茶叶知识

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普洱茶品牌收藏

曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶

据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要

曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝

水温90度,一泡洗,第二泡浸润30秒,茶汤一出,即闻到一股不同寻常的香气,细腻但顽强,不似通常普洱生茶的兰花香底,甚至都不像茶的香气,它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息

一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透

幼嫩的茶叶容易闷熟,过闷,会使香气不易显露,水味重

故浸泡时,应多透少闷,以透为主

粗老原料的茶叶,细胞壁质地厚实硬脆,“粗老味”重,以高温和闷透结合的浸泡方法,能获得甘而醇的品质风格

把握好普洱茶冲泡的透闷,还应注意茶具的选择

茶砖级数相当粗老,其中有不少茶骨,茶品经近二十年历练,砖面有乳钉顺序排列清晰可见,茶香呈现爽朗的熟茶枣香味,把热水注下去,飘上来的是带有陈韵枣香

汤色呈现通透、亮丽的枣栗红色,由浅至茶砖级数相当粗老,其中有不少茶骨,茶品经近二十年历练,砖面有乳钉顺序排列清晰可见,茶香呈现爽朗的熟茶枣香味,把热水注下去,飘上来的是带有陈韵枣香

汤色呈现通透、亮丽的枣栗红色,由浅至深

茶汤入口爽朗明快,清新优雅,水甜是它的大特色,会感到稍有清凉的感觉,熟茶的茶甜韵,留于口中,也有轻轻的回甘,润滑,香甜,醇厚

这种茶汤韵味,是适合学普洱茶的新手品尝,以建立对青生普洱茶有正确认知,老泥觉得;学喝普洱茶一定要弄明白,为什么要喝普洱茶,茶料是基础,仓储是保证,陈化是灵魂,那么品位就是普洱茶的贵族气质,你所收藏普洱变了老茶,可你品茗层次并没有随着茶品上升而改变,还依然停滞在饮茶解渴阶段,几十年来的普洱茶品精心付出,毫无品位享受可言,只是给后人造福,代代相传的份了~~~普洱茶制茶工艺中,“杀青”和“晒青”的真实含义常常被很多人误解,或者将两者理解为同一回事,或者对这两个名词混淆不清

在这里需要说明的是,“杀”和“晒”则指的是施加于“青”的一个动作,但二者赋予普洱茶的本质意义却是大不相同的

细观这些茶王茶友个个都一把年纪了,却皮肤细腻,脸色红润,难道清晨空腹喝茶真有清肠健身的作用?普通人可以效仿吗?带着以上问题,笔者走访了一些中医生和茶友

冬季饮茶保健康

冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力

茶虫死在茶里面,并不影响茶的口感,这样的茶可以喝

另外茶虫拉在茶里面的便便也是一样的,不会对茶有影响,都可以喝

而且是比较好的茶叶才会有,也小有名气,市价也较高

而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温

这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶

它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特点

泡普洱的亦是口感突出,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅

因为乌龙茶叶呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可以让半球状的茶叶完全舒展,圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转,跟能温润地将水与茶叶紧密结合,有利发茶

第二,与其保健功效相关,喝茶是一种生活方式,茶能让大家活的更加健康,排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”

常喝普洱茶能控制体重增加,减少血液中的胆固醇及甘油三脂,茶性温和,暖胃不伤胃

另外其“刮油”功效,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化

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