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2000年普洱茶7532

由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶

其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别

由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶

其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别

本次内容就介绍到这里,其实不管什么级别的普洱茶,它对人体都有保健的效果

因此,喝普洱茶,我们根据自己喜欢的茶来喝就好,并非一定跟随潮流去选择

注意通风:通风透气是普洱茶渥堆发酵的又一技术要求

在一定温湿度作用下,发酵茶叶发生着剧烈的化学变化,微生物大量繁殖滋生、高分子化合物逐渐分解、聚合、降解

如果没有氧气的参与,茶叶中的多酚类物质、醛类、酮类、类脂、维生素C都难以氧化分解,多酚类物质的脱羟氧化也难以完成

相反的,各种厌氧菌、腐败菌将大量产生,直接导致渥堆发酵茶叶发酸、“沤”、“馊”等,破坏普洱茶的品质

因此,普洱茶渥堆发酵中,必须保持环境的通风透气和发酵茶堆的良好透气性

“回仓”有多种办法和手段,常见错误方法是用微波炉烤炙或在太阳下暴晒,但大多数人还是愿意将仓茶移至正常的自然环境存放来慢慢消除“仓味”

那么,“回仓”真的有用吗?事实上,“回仓”对于遭受轻度破坏的普洱茶来说,兴许有一点点效果,但决无可能恢复其应有的品质

还有一种茶香,并不是感官嗅觉的,而是大脑深层知觉的香,那是记忆中的陈香

这种陈香的苏醒,如老歌一般,唤回记忆深处那种美好经验的情境,如时光回溯岁月重现,让生命的感动重新再走一回

好的茶香,应当如是

通过上述内容的了解,我们知道普洱熟茶的存放期限是比较长的,但是具体要藏几年才好喝,这就需要根据我们个人的喜好来看,并没有绝对的答案,毕竟每个人喜好的不一样,别人喜欢的,我们就未必会喜欢,因此,我们根据自己的喜好选择存放多久即可

@石昆牧:看一篇微博,说熟茶不寒不热,这是误解

中医经络气感来说,新制高发酵渥堆熟茶应是属"虚热",待时间与温湿度交互影响,熟茶渐转成"性温"

懂得控制制程,轻发酵熟茶(不是发酵不足)属"实温"或"实热"

这也是许多体燥、虚热的人无法喝熟茶的原因

由此判断,写这篇文章的人应是南方人

泡,泡叶底,把叶底先拿清水洗三遍,然后再次注入清水,你会发现一个有趣的现象,偏青的叶子上浮,发酵偏重的下沉或者悬浮,叶底的均匀性和发酵程度一览无余,所有的狐狸尾巴都藏不住,好坏一看便知

东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的五分之一,目前累计的藏茶量已突破30万吨,是名副其实的普洱存茶之都

如此之多的茶量,基本没有出到消费市场,也没有人见识到他的真正魅力!也没有一个专业的鉴定品定机构、也没有一个交易平台,这些老货价值真的高涨?这是个疑问!三赏茶艺

女主人先用开水冲洗茶艺

女主人先用开水冲洗茶具,此为“出浴”

这样做既清洁了茶具,又提高茶具温度,以利茶汁浸出

然后,将小盘中的茶投入壶中,再将刚沸的开水(俗称“鱼眼水”)迅速冲入至大半壶,并立即加盖静置片刻后,稍加摇动,使茶中可溶物溶解于水,此为“翻龙”

启盖,再缓缓向壶内冲入开水至八分满,覆盖之

此为“添寿”

接着,将茶盘中的茶杯按人数,排列成一定的形状,再将壶中茶汤,按一定的顺序分别斟入茶杯中至八分满

这里有很严格的规矩:必须按从上到下、从左到右的顺序,来回三巡斟至八分满

此为“开屏”

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