茶叶知识

茶叶知识

您的位置:山西推目普洱批发公司 > 茶叶知识 >

普洱茶哪个山头的茶好

简介:请参阅“曼撒”,原属古代曼撒茶区

目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨,台地茶约300吨

明末清初石屏人落居倚邦,以茶为生,开辟茶园、建茶号

清朝初、中期向朝廷纳贡茶上百担普洱茶,即以倚邦茶为主,普洱茶的名气可以说是从倚邦开始的

清朝初年至民国初年的倚邦,可说是倚邦茶区的鼎盛时期,官府衙门、大庙会堂等,一栋栋建得巍峨辉煌,交易热络、人声鼎沸、骡马塞道,晚上灯火通明宛如不夜城

清朝中后期,普洱茶制茶交易中心迁往易武,倚邦茶业开始没落,然倚邦成为茶马重镇的历史地位已经字字记载入史册

倚邦茶山的最后关键是1942年的一场战乱,引发大火将倚邦烧成颓圮瓦砾,倚邦从此元气大伤

随后的瘟疫使茶商、百姓再度大举迁离;后来又经过20世纪70年代的搬迁,现在倚邦村仅有30多户人家,100多人口,交通不便,成为一个贫穷的农业小镇;近年,普洱茶再度崛起,倚邦这古代茶马重镇,又重新受到瞩目

将青毛茶铁筒之中,以蒸气蒸软后压制

有渦轮蒸压之蒸压时间,100g沱茶或小方砖约三秒、250g沱或砖茶约五秒、357g饼茶约七秒;传统煮水蒸气蒸压法,100g沱茶或小方砖约二十秒、250g沱或砖茶约三十秒、357g饼茶约四十五秒

紧压摊凉后,解外套棉布,进行干燥

传统干燥方式有二种,一为自然阴干,在旱季约2天,或是正反面日晒二小时后,再阴干一天

刚制成的茶品水分含量通常在9%以上,而在静置存放二日左右后,水分含量会渐减(蒸发)至9%左右;但在自然环境存放后,水分含量随环境水分增减而自然调整

现代干燥工序则多以烘房干燥,如果干燥温度过高,则容易破坏茶质,直接影响茶品香气口感,且不利于陈化

这也是目前现代普洱茶制程中,最关键与矛盾的一环

一芽两叶:这是标准的一芽两叶,一个芽头,两片叶子,外加一片鱼叶,鱼叶之外还有一颗刚长成的茶果,它现在还很小很小

据了解,普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能

其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇

普洱茶为什么要用竹箬包装?在过去科技发展比较慢的时代,我们会比较容易理解,可现在技术发展的很快,市面上也有各种各样的包装,为什么普洱茶还是原封不动?泡普洱茶技巧

普洱茶冲泡,前三泡大约5秒后出汤,四到八泡可7秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定

但具体冲泡时间还是要视茶汤的浓淡度灵活把握

普洱茶是大叶种茶,比一般茶叶耐泡,一般可以连续15泡以上

注意每泡出汤要尽量沥干茶汤,下一次要喝时再加水冲泡,不要长时间浸泡茶底,以免影响茶汤的色泽、香气和滋味

小青柑的出现不仅给人耳目一新之感,而且在对人体的健康辅助上尤为出色

其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值,恰当饮用后,能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状

具体功效如下:

首页 | 茶叶知识 | 采购普洱 | 公司发展 | 关于我们

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息


友情链接:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶