茶叶知识

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盘装普洱茶的陈列

五、对某些疾病有效果:长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,有治疗肥胖症的功用,对某些高血压和脑动脉硬化患者也有良好治疗作用,此外,长期饮用云南普洱茶能防癌,养胃、护胃,健牙护齿,消炎、杀菌、治痢抗衰老作用

五、对某些疾病有效果:长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,有治疗肥胖症的功用,对某些高血压和脑动脉硬化患者也有良好治疗作用,此外,长期饮用云南普洱茶能防癌,养胃、护胃,健牙护齿,消炎、杀菌、治痢抗衰老作用

1’不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病

所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝,不然喝出的坏处会很多;可以兴砖茶庄1926年由周文卿创办

30年代中后期是其黄金时代,每年产茶约1200担左右

可以兴砖茶是用细黑条索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪称黑色普洱茶的标本

在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶,它用事实告诉人们,在更远的时间段上,勐海民间己开始书写砖茶史了

百年老字号《可以兴》普洱茶.用历史赢得了永久不衰的百年传奇.是历史上唯一的一个《十两》砖创始人,让我们一起品鉴《可以兴》共岁月成长

茶叶具有很强的吸湿和感染异味的特点,与古树茶而言温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响

由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化

不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向

汤色呈淡金色,较为透亮

茶汤入口后微有苦涩味,但化得很快

茶汤有香,呈现一种蜜香带有花香的复合香型,挂杯香一般,冷杯香

不同山头的古树茶、大树茶,形成丰富多彩的独特风格,就像是云南多彩的少数民族少女一样,或刚烈霸气、或香扬水柔,或蜜香醉人、或兰香袭人,或甘怡婉约、或雅韵迷人,这种独特性和多样性,正是茶友矢志不移所追求的品饮真谛

3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏

摄取一些对眼睛有益的食品

我们经常听到一句话:“高山云雾出好茶”

虽然后来被证实这指的是台湾乌龙茶,但其实就优质普洱茶的生长环境而言,土壤、阳光、降雨量、地形的综合作用对茶树茶质的形成至关重要

况且相比台湾大部分地区海拔都比较低的现实状况,云南本身也属高原高海拔地区

除了以上三种工艺,白茶的制作则相对简单,仅有萎凋、干燥两步骤,在此我们暂不参与讨论

冲泡普洱茶的水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度

软水溶解度高,茶味浓

硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,茶味淡

因此我们应尽量选择软水,尽量避免使用井水等高硬度水泡茶

通常情况下我们喝茶喝到这个茶出水味就算好了

当然了有的要看看尾水是不是甜或者涩,有的普洱茶越到尾水会越涩

茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起,会减少肠道的蠕动,使肠道里水分减少,影响消化系统,造成便秘

一般来说,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等,3小时之内不要喝普洱茶比较好

搭配作用:温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、女性经闭腹痛有一定疗效

当然,喜欢干泡还有一个最主要的原因,干泡茶席不囿于地点:室内户外,溪畔山间,皆可成席

茶兴浓时,席地而居,随手把茗

茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之道

众所周知,普洱茶集降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、抗癌、养胃、防辐射等多项功能于一身

而冬天,体寒的女性朋友更可靠普洱茶打造自己的温暖体质

因为普洱与绿茶不同,绿茶性寒,清热提神,并不适合这冷冷冬日,普洱性温,能去寒暖胃,长期饮用可以调理身体,改变体寒体质

为什么喝普洱就要选帝泊洱?这就跟帝泊洱优异的品质和独特的生产工艺有关了

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