茶叶知识

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宫廷金豪贡饼普洱茶

7572,普洱茶熟茶的评判标准!---大益的代表,熟茶的代表

最传统的熟茶品种

7572的含义:1975年研发的普洱茶配方,7级原料为主,2代表勐海茶厂

中壮茶菁,芽头撒面,发酵适度,口感醇厚丰富,味重质厚

2005年生产,昆明纯干仓存放,糯米香起,汤色红浓透亮,茶汤粘稠顺滑,回甘,厚度好,茶韵足,叶底活性肥嫩,有弹性

7572是勐海茶厂的最经典熟饼茶,被业内誉为"评判普洱熟茶品质的标准产品",从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高

05年的此款7572是大益第一批印上生产日期的7572,值得收藏

其实,茶叶如今带给饮用者的感受和作用可以归纳为5个字:色、香、味、形、效

不要拘泥于其中一个,要纳入同时感受的范畴,这样才能真正感受到一款普洱茶的韵味,喝茶的目的不也在于此吗该茶叶外形条索粗大尚紧实色,泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩

但不是所有旧茶都有如此难得的表现,有太多的陈熟茶品,仍然是很难喝的,就好比幸福家庭一个样,不幸家庭有各式各样,96紫大益熟茶已表现出茶质厚泽、甜润、陈韵等优势,但如果在同年期的青生学比较,就欠缺了陈年生学那种丰富的层次感,以及活力与回甘,其价值也有天壤之别

这款普洱贡芽,原料采自云南临沧云县白莺山,此为头采单芽晒青普洱茶原料精制而成,芽头肥壮饱满,满披茶毫,呈现柔和的灰绿色光泽

身体不健康,心情不好,口腔会有相应不同的反应

自身不同的口感,会有不同的茶感

待续这在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色

顾名思义就是“毫”所表现出来的香气,与“粗”相反,这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香,让人更觉清新可人

手中有陈皮,或者直接购购陈皮,每次取一整片,投其入壶,先咕嘟咕嘟煮上一阵子,待汤色黄亮或橙黄或橙红明亮,然后提壶直接出水,冲泡5克、6克、7克等量的普洱茶熟茶即可

生茶高香滋爽,茶质烈,茶性普遍偏寒,苦涩较重,大树茶的表现为香沉韵深广,甘津绵长,茶性刺激低,找到好茶需要品饮者要有一定的品饮经验

新生茶必须通过试尝来挑选质优茶进行存储陈化

近年来,也有部分普洱茶爱好者喜欢用独有的冲泡方式来现喝优质的普洱近年生茶

小青柑和大红柑相比,内含物质最大的不同在于,小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高

茶饼的外形,老茶存放二十年以上,茶饼的条索会变得比较松散,这是老茶的特征之一,但并不是松散的就是老茶,也可能是压制的比较松散

二十年以上的老茶,生茶的条索已经转化为深褐色,前提是干仓存储,如果是湿仓,多半已经成为黑色,熟茶的条索偏向黑褐色,水分蒸发较多,已经非常干燥,茶饼外形也可以作为辅助判断依据之一

普洱熟茶中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑

同时由于普洱熟茶中氟含量较高,加上水的因素多饮会和体内的钙离子合成氟化钙,不易吸收,容易造成身体的钙流失

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