茶叶知识

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普洱茶能喝荷叶茶一起泡吗

在福建的一些山区,人们至今仍保持着收藏老茶的习俗,将老茶当作家庭常备药

家中曾有人胃疼不治,得多年老茶而痊愈;也有人农药中毒倒地,灌入老茶汤两碗而缓解

在福建的一些山区,人们至今仍保持着收藏老茶的习俗,将老茶当作家庭常备药

家中曾有人胃疼不治,得多年老茶而痊愈;也有人农药中毒倒地,灌入老茶汤两碗而缓解

普洱生茶在储藏过程中,香气物质不断发生变化,其基本规律是低沸点芳香物质(如青草气)首先挥发消失,鲜味物质逐渐转化消失,香气变为纯熟,“陈香”物质逐渐形成,直达“陈香”显露,由青草气消失到“陈香”显露所经历的时间,随储藏环境的不同变化很大,正常仓储一般需2年以上

普洱茶可以搭配中药材一起喝吗?普洱茶制作工艺特殊,其本身就具备一定的药用功效,如清代《普济方》中记载:”治大便下血、脐腹作痛、里急重症及酒毒,用普茶半斤碾末,百药煎五个,共碾细末

每服二钱匙,米汤引下,日二服

”药物的化学成分较复杂,为避免发生不良反应,还是不要搭配中药材为好

不过人们在长期的)中饮实践中,也发现了一些具养生保健功能的养生茶,如普洱茶搭配枸杞,可安神明目、理气补血;普洱茶搭配薄荷,可安心祛火、润肺止咳;普洱茶搭配陈皮,可舒肝利胆、健胃消食;普洱茶搭配玫瑰花,可美容养颜、消火解毒

这些茶可作为日常的养生茶来饮用,注意适量原则

温杯烫盏,一方面是将茶具尽可能地洗净,去除异杂味,另一方面,主要是减少周围环境对茶的影响

你们有没有喝过藕粉,喝过吧,喝藕粉时,所散发出藕香的味道就是6年左右的熟茶,甚至还可以跨到更远12年

这藕香的味道就是我们经常看书的时候,我喝到了普洱茶里的荷香

骑士荷花是没有香味的,它指的这个荷香并不是这个和花的香味,而是指的是藕香的味道

同样的道理,如果是22年的生茶,它依然会有这样的感觉,这时候的茶汤非常的绵绸,就如同喝稀饭上薄薄的米汤一样

在座的,我举一个简单的例子,现在都用电饭煲做米饭了,还有谁家里用煤球的炉子或蜂窝煤炉子烘米饭了

这样不多了

假如还有的,米饭里有一层米油,米汤的味道就是22年的生茶的滋味

这一堂课,我会带我自己存的一款22年生茶泡给大家喝

好吧,现在我着重的讲一下,普洱茶的一个历史

这个历史就是如何来断定普洱茶的这种等级

这款茶它等级是什么,这一款差后面有个字有个号码

市场上你会看到有很多打着普洱茶旗号,自称自己卖的是普洱茶,那要怎么才算得上真正的普洱茶呢?普洱茶必须满足以下六点才算真正的普洱茶!无论拼配茶、纯料茶、单株茶,都是古树茶家族中的一员,没有谁一定比谁好

健康、好喝的古树茶就是好茶

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度

另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果

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