茶叶知识

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哺乳期可以喝普洱茶

半坡老寨作为南糯山重要的古树茶产地,拥有11000余棵直径达到或超过18厘米的古树

走进半坡老寨就像走进了一个原始森林,到处都是难以计数的古茶树,每棵茶树上都挂了牌子,牌子上有古茶树的编号、户主、村名,有的还加了村民的电话

半坡老寨古树茶茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;毛茶做工比较松散,入口微苦涩,也可以说基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;并透着蜜香、兰香,淡香如荷

水路细腻,口感纯、厚、滑、香甜、茶气纯正,内涵丰富

因此,秋茶最大的特点是香气浓郁

秋茶的上市时间一般会在10月上市,9月上市的是早秋茶,10月开始就会大规模上市

易武正山茶叶生产的发展历史:从清朝始,易武茶年年岁贡,进贡之余,由于山高路远,比贡茶稍微劣等茶叶全部拉到当时的"普洱"这个地方交易,故而老百姓称之为:普洱茶.当时的普洱茶既稀少珍贵,养生功效卓著,也是贵族身份的象征,在民间茶馆茶店的售价高昂,价等黄金.甚至有一段时间出现各地提前预订,提前到普洱等待,客商互相竟价的局面.每年产茶时节,普洱茶交易火暴到方圆五百里无客栈不满的兴盛局面

由于普洱茶价值高昂,清政府还严格控制易武茶,列其为对三品以上的,立功官员的奖励,以及与外国邦交的最高级别国礼之一.造成"后宫限供,大臣难得,明间价等黄金"的局面

云南以及外地客商看到普洱茶的高额利润空间,纷纷来到云南西双版纳,在易武周围的山上开始种植普洱茶获利

清朝后期,国家分裂,国力衰弱,政府动荡,普洱茶停贡,普洱茶和当地茶山茶商从此走向没落

一直到近几年,台湾,香港,日本等外商不断挖掘历史,多次到云南寻访,普洱茶才重现生机

巴西世界杯马上要来了,又不得不熬夜看球了

熬夜看球的人,最先想到的肯定是用咖啡或茶来提神

咖啡能刺激中枢神经,并延长脑部清醒的时间,还可以促进代谢功能,消除疲劳

因此,熬夜看球的人为了提神,适量喝一些咖啡是可以的,但每天最好不要超过4杯

看懂茶品年份

一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1937年以前这时期生产的普洱茶称为"古董茶"也叫号级茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号

通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为"内飞"

稳定,本意是指稳固安定没有变化,所以普洱茶稳定便可以理解为“冲泡过程中变化小甚至没有变化”

通常情况下,一款茶的口感基本上会呈现出“淡→浓→淡”的变化,汤色也是如此

那么一款茶如果没有什么变化,比较“稳定”是什么情况呢?这就意味着一款茶从开始到结束都是苦涩的或是一直平淡无奇,总之怎么喝、第几泡喝都是那个滋味,其实这样的茶往往会令人感到太过平淡

喝茶,我想,正如欣赏优雅的音乐,只需了解一般的常识,起码能分辨出好坏即可

只要一壶好茶,能使人沉浸其中,并产生愉快的感觉就好

若能在喝茶的同时,能产生各种的联想,对茶有进一步的认知,能在喝茶时感觉到沉静、愉悦、平和等等心态,喝茶就算入门了

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