茶叶知识

茶叶知识

您的位置:山西推目普洱批发公司 > 茶叶知识 >

普洱茶小青柑是什么茶

有很多人认为可以从茶汤中看出品质,乃至工艺,比如说转化多少年是什么颜色,发酵度多少是什么样的颜色?总之,决定熟茶汤色的是茶色素的氧化程度,决定汤浑与否的是茶汤中颗粒物的多少

而这两者都与品质没有本质关联,所以,从熟茶汤色判断品质这样的说法没有太多意义

芳香油是茶叶中各种芳香物质的总量,是形成茶叶香气的基础,茶叶的芳香油含量也因季节的不同而有所差异

根据研究所知:每100鲜叶干重,春茶的芳香油含量是2.8毫克,夏茶是2.4毫克,秋茶是4.0毫克

香型的形成,与芳香物质的组成有关,也与气候条件有关

因此,每一个地区的具有高香气的季节茶,其产生的季节并不一样,在秋高气爽之时,常常会有好的高香茶,一般春茶的香气也是比较好的

所以泡茶看似简单,但是要冲泡出一杯好喝的茶不仅需要好的泡茶技术和还需要合适的投茶量

普洱茶的品饮有经常听到,实厚、厚实这样的表述用词,很少听说散,其实散是相对于实而说的一种理解,毛茶散料按季节来区分,一般来说春茶较实,雨水茶(夏茶)较散;按不同茶树类型来区分,一般是大树茶实,台地茶散;实与散是一些感受理解的表述,没有什么固定、统一的标准,这些概念的理解都是相对而言的

要问老班章是什么味道的?很多人都会说是苦的

这是老班章入口给人的第一印象,只不过这是一种让人愉悦的苦,因为苦过之后,涌上来的是清澈的甘甜

也有很多人愿意用霸气来形容老班章,因为茶味丝毫不掩饰自己的劲度和力度,茶气很足,刚烈醇香,并来去直接,爽快明了,一杯喝下,感觉全身都通泰舒畅起来

年份低的老班章,汤色明亮、苦味足、韵底厚重,随着存放时间的长久,茶汤颜色会变得黄亮和油润,苦味渐退,汤水的味道慢慢转甜,但同时韵底会稍显不足,霸气也会收敛很多

现在市场上有很多传言,说临沧茶后期转化出来不好

这些人不是无知就是装傻,或者他是故意这样说的,具体原因就不在这里详谈

过去昔归茶不出名,都是和别的茶混在一起制作,单独出现昔归的纯料茶也就13年的时间

在这13年当中,昔归茶后期的转化是非常好的,不比其他名茶转化出来的差,甚至某些指标有过之而无不及

随着认识昔归茶的人越来越多,它的价值也会被更多的人认可

拼配不是简单的匀堆,把这堆茶叶和另一堆茶叶混在一起

拼配的关键在于“配”,就像中医抓药一样,讲究“君臣佐使”,拼配要根据不同年份的散料、不同茶菁、不同季节、不同工艺,将不同的茶叶拼配在一起,突出它的优点,掩盖它的缺陷

无论那一种老茶,如果真有年纪其叶底一定要展开(具活性),颜色似酸菜色(不能是焦黑),茶汤颜色则越红越好并要晶莹剔透,一定不能死黑(像酱油)及混浊

气味是令人心旷神怡之陈香,而不是焦味或其他怪味

拔玛寨的古树茶在南糯山是最好的茶,“拔玛”是爱尼族语,是“古乔木”之意

南糯山古乔木被公认为世界上最古老的古栽培型茶树,这里有800多年的栽培历史,是人类茶文化历史活化石的见证

第二次品饮此茶,上次就觉得此茶品感不一般,这次买茶请店家再附一泡,以备学茶细品

普洱茶的年份,如有03年04年05年08年,等....是不是年分越老的普洱茶会贵一点,喝起来滑囗点

首页 | 茶叶知识 | 采购普洱 | 公司发展 | 关于我们

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息


友情链接:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶