茶叶知识

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普洱茶最全科的知识

据此,工商人员认为这盒普洱茶霉变缺乏法律依据,不能按《食品安全法》的相关规定予以处理

可焦某仍不放心

经调解,超市最终同意退货

普洱茶为何会长白霜?2009年7月4日,消费者焦某买了一盒陈香普洱茶,回家打开一看,茶块的颜色深浅不均,甚至部分地方有一层薄薄的“白霜”,焦某怀疑茶块已霉变

因为老生茶茶汤和熟茶茶汤颜色相近,所以有了这样一种说法:“生茶放久了就是熟茶,因为熟茶就是通过人为加速生茶转化得出的产品”

这句话其实是漏洞百出,但是还是有许多茶友居然相信了,让人非常诧异!小户赛可以说是一款曾经被遗忘于深山的好茶,它汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香

随着日渐声名鹊起,它可以说已经成为临沧茶的优秀代表之一

普洱茶最终的品饮价值是由原料、工艺和仓储决定的

首先需要明确的是,在撬茶这个动作之前,是没有碎茶这个概念的

碎茶只是最终呈现的形态,它所用的原料、制作的工艺和仓储的过程,与整茶是一致的

也就是说,不考虑外观因素,碎茶对于品饮感受的影响微乎其微,甚至可以忽略不计

樟香:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生

更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气

同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中

其二,反复冲泡与饮用隔夜茶

一些人茶叶一次放得很多很多,从早到晚反复冲泡

殊不知,茶叶浸泡的时间长了,所含的有益物质(包括维生素C)已大大减少:在气温高时,还易受微生物污染,不符合饮食卫生

此外,有的茶叶含铅量超标,冲泡的时间长了,茶水中含铅量明显增加

因此,泡茶时茶叶应少些,冲泡3次后应重新沏泡

一直认为,早春茶早春茶,肯定是越早越好

集聚了整个冬天的力量,终于发芽了,生命力旺盛,内含物质丰富,理论上应该是非常好的!另外,今年风调雨顺、不旱不涝没冰雹,茶叶品质理应比往年还好些

在云南,不仅拥有世界上最古老的大茶树,几百年、甚至上千年树龄的古茶树和历史遗留下来的成片的古茶园也多的无可胜数

最著名的那是澜沧县惠民乡的景迈千年万亩古茶园,这是千多年前遗留下来的至今保存的最为完美古茶园,又是面积最为辽阔一望无际绿色如大海洋的古茶园

在这里生长着至少都是几百年以上的大茶树,可以看到大茶树的枝干都是白斑苍苍,给人一种相当古老的感觉,令人震撼

世界上竟还会留存着这么古老的茶树林,是云南人之福,这是人类的瑰宝

稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快

每次看别人泡茶的手法,都不尽相同,或柔美婉约,或粗狂豪放,或平淡无奇,或创新独特

品茶本就是自然和洒脱的,倘若每次都要做到井然有可以说,喝春茶的好处多多,不过春茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有刺激作用

小海提醒胃肠功能差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝春茶易引起胃痛、便秘、口干等症状,请少量并谨慎喝茶

冰岛五寨之中,地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子,从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟

地界村民小组有64户,278人,全是拉祜族

地界西有“岩蜂山”,拉祜族称“别哈”(意为“有岩蜂窝的地方”),海拔2100米:北有“竜树林”,拉祜族叫“戈娃”(意为“神灵居住的林子’),海拔2600米,是最靠近冰岛老寨的山梁,两山梁之间有条往东南方向流入南勐河的小河,叫“岩峰河”

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