茶叶知识

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普洱茶含有黄曲霉素么

滗干泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根

这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化

修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快

甜应该跟原料有关,“香”、“厚”、“滑”、似乎是一体的

所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥(或者藕粉)的粘稠感觉,也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因

“厚”一般是“滑”的基础,同样也是造成“香”的原因

“入杂”,是指茶中夹杂有非茶类物质

宋代黄儒《品茶要录》:“物固不可以容伪

况饮食之物,尤不可也

故茶有入他叶者……

”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”,何况今人?饼茶中夹杂有非茶类物质,如:谷粒、石子、竹木、塑料等,更为现代食品卫生所不容

普洱熟茶经过渥堆发酵工艺,而普洱茶老茶头是渥堆发酵工艺过程中的产物,堆味是从形容“发酵渥堆”上来的,就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味

最早出现“碎银子”这一概念的是龙园号在2013年生产的一款【碎银子(精品老茶头)】,这里他们借用了在古代茶马古道上可以代替银两作交易用的散碎茶,又因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子

由于当时刚刚推出这一概念,很多人都很陌生,所以在括弧内加注了“精品老茶头”,还查到龙园号在09年也有此类产品出售,包装上的名称为“茶化石”,估计当时没多少人知道

如果是新制或陈放不久的生茶有强烈的茶涩味,泡好的茶汤色较浅或黄绿,青绿色

普洱生茶可以清理肠道,降低血脂、血压,提神醒脑,对减肥也有着很大的功效

唛号是四位数的,例如勐海厂的7577542,昆明厂的7581,下关的8658853

前两位表示配方的发明年代,第三位表示茶箐级数,第四位表示茶厂

此外,曼迈兑古茶园(紧挨寨子)也不少,也是布朗族的另一个大寨(距离章朗20公里),现有114户人家

寨子里的人还说四十年前还有上千亩古茶园,如今却只剩下一半了!温馨小提示:饮茶也要适时、适量

一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的;那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右是允许的

如果饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大

所以专家提醒,饮茶时间尽量安排在白天,避开饭前饭后各1小时这一时段

先将较为细碎的茶叶投入,再放入较大的叶片,最后放入较为完整的中、小叶片及块状茶叶,这样可以避免茶叶碎末堵塞出口,或冲入茶汤中影响观感

实际上,她不过才二十来年树龄

这颗茶树在其所在村寨建立时种下,至今不过二十多年树龄

因为从未被采摘从而有如此“身板”

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