茶叶知识

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吉盛祥天祥号普洱茶价格表

如果储存不当,最佳保质期会相应缩短

只有质量合格的产品在合适的储存条件下,品质才会朝更好的方向转化

普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘

中国科学院院士、中国茶叶协会理事长陈宗懋,以及当代茶叶大师吴觉农等专家学者均认为:世界茶叶的原产地在澜沧江流域,最适宜茶叶生长的自然环境在澜沧江两岸,品种最好的茶叶在澜沧江流域临沧市的双江、临翔、云县、凤庆等县区,以及思茅、西双版纳等地

6.深黄:汤色暗黄,颜色较深却没有什么亮度

新茶如果有这样的汤色,大多是几天采的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致

而老生茶有这种汤色的话,茶汤黄的同时,亮度会比新茶要好

人的感觉随着时间变化,对于物器会产生不定的感觉

所以,就算那物器一直没变化过,我们还是会喜欢或不喜欢;更不要提普洱茶生茶每时每刻都还在变化

现在认为好喝的茶,以后不一定会好喝;现在不好喝的茶,以后也说一定就好喝了

纯料茶和拼配茶什么时候好喝,主要还是看你拿到的茶是否好茶

喝普洱茶,已经入了坑的人总是欲罢不能,生茶熟茶轮番冲泡,一年四季喝得痛快;而盖碗或紫砂壶等相对专业的冲泡方法,很多文章都有详细说过了,这次,我们就一起看看,如何在办公室泡好一杯普洱茶?雨季古树茶生长确实很旺盛,雨量充沛,生长极快,几天就发芽一大片,叶片之间的节间距离较长,但是这样茶叶内质却很单薄,寡淡,水味明显,厚度不足

春季虽然茶叶生长期较长,但是内质累积丰富,厚度足,自古鱼与熊掌不可兼得,长的太快没有沉淀,长的慢反倒厚实,显然市场青睐后者!普洱茶生茶冲泡的注意事项:(1)普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓

建议材质宜选陶壶

紫砂壶

(2)普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后

暴露空气2星期,再冲泡味道更好

在挑选普洱茶时候,不论它的生熟、新旧、形状,首先是闻它的味道

如果是陈年老味,它的香味会沁人心脾,而陈年味道会随着泡茶的热气散去;如果闻着是霉味,那么说明普洱茶在存放过程中因保存不当导致茶质变坏,由内到外受潮发霉所散发出来的味道

普洱茶的种植历史源远流长

据道光《普洱府志》记载,蜀相孔明“平定南中,倡兴茶事”

这说明,早在1700多年的三国时期,普洱府境内就已开始种茶

唐宋时期,普洱地区“茶马互市”的场面成为一时之盛

中国唐朝史籍中记载,“茶出银生城界诸山”,“银生”正是现今普洱所在的思茅与西双版纳地区,那时就已因产茶而久负盛名

翻堆注意事宜——新发酵堆成堆后第二天必须进行翻堆,俗称“翻水”,使水分分布均匀

如第一天加水不足,第二天翻堆时须补水,然后再拌匀成堆

一般来说,完成发酵需翻堆5-8次

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