茶叶知识

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普洱茶是小沱茶好还是散茶好

五、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝现象

四、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治的三十一例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期饮用无副作用

说了那么多,有的茶友可能会说“我一直都在喝,没什么不良反应,而且清早空腹喝茶能够清肠胃

”对于这个观点,笔者认为还是要视乎个人体质而定

1946年1月,佛海茶厂划归云南人民企业公司,廖嘉铭为董事长,周光泽为佛海茶厂专员

同时私人茶庄复兴,6月李佛一辞职自办茶庄

置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础

110ml盖碗,投茶7克

这个投茶量基本保证了比例的协调

个人可根据口味自行调整

同时调整每泡时间,加以配合

比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水

(1)普通烘青绿茶普通烘青绿茶只要产于浙江、江苏、福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、广西等地

主要品类有,福建的“闽烘青”、浙江的“浙烘青”、安徽“徽烘青”、江苏的“苏烘青”、湖南的“湘烘青”、四川的“川烘青”等

这类绿茶直接饮用者不多,通常用来作为熏制花茶的茶坯,成品为烘青花茶

花茶是我国内销量较大的茶叶品类

云南地区制茶工艺较之我国其它地区的其它茶类,精制程度与规范性较为粗放

毛茶初制基本全由茶农负责,各家各户对于工艺理解掌握程度与方向的不同造成了毛茶品质与风格的差异性

即使同一个茶农,也无法保证其炒制的每一锅茶叶都能保持统一品质

秋季:如今正是秋茶即将上市的季节,这样的季节喝秋茶在合适不过了,秋茶经过了雨季,涩度会减少,能消除体内余热,恢复津液;搞明白普洱茶靠两门“武功”:一靠“剑谱”二靠“气功”

所谓“剑谱”就是通过了解一款茶的压制外型特点、包装及内飞、说明书的用纸和印刷特点等来判断其真伪的方法,所谓“气功”就是通过盲喝的方式来判断一款茶品质与真伪的方法

两者结合是判断一款普洱茶品质与真伪的较可靠的方法

掌握这两方面的能力需要经过相当长时间的训练与实践

但是整个夏天,不能为了图清凉只喝生茶,喝两三天生茶之后,可以喝一泡熟茶中和调理肠胃

这才是正确的夏季喝茶方式

南糯山距勐海县城26公里,自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,是优质普洱茶的重要原料产地

南糯山茶久负盛名,一是茶产量丰富;二是茶品质优越

据统计,中国普洱茶第一县“勐海”拥有原生态古茶园4.6万余亩,其中南糯山1.2万亩,占了近三分之一的面积

而在南糯山的七村八寨里,半坡老寨是拥有古茶园最多的村寨

水的酸碱度会受水里的钙盐、镁盐、矿物质元素、微量元素、气体甚至细菌、微生物等影响

黄片比一芽两叶虽老一点,茶叶虽淡一点,但是甜度却较前者高许多,存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点,另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片

因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的

老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众

黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香

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