茶叶知识

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自己喝什么样普洱茶好

在勐海县勐混镇,有一著名的勐海六大茶山之一——贺开古茶山,属怒江山脉南延余脉,总面积约150平方公里,东接帕沙古茶山,南接布朗山,北连南糯古茶山,有贺开、曼蚌两个村委会,海拨在1400米—1800米之间

广别老寨属于贺开茶山,海拔1600米以上,生态环境保持得非常好,也是古茶资源比较丰富的寨子之一,但是广别老寨一直默默无名,被淹没在群星灿烂的布朗山系之中

近年来,广别老寨因其茶具有“妖性”而为广大茶友所知,开始声名雀起,甚至被一些茶友推崇备至,奉若神明

有人说,广别老寨虽属布朗山系,茶友称之为妖茶,指的是变化和口感;布朗山系的茶口感普遍偏重,而广别则偏甜

换言之,在一堆纯爷们中突然出现了一个窍窕深致、娉婷生姿、顾盼有情的美女,无疑会让人眼前一亮

但是广别老寨的茶并非惊艳一类,而属典雅高贵一类,是气质型茶品,滋味甘醇,气韵馨逸,很耐寻味

此外,广别老寨之“近妖”,可能还与其特殊的香气有关,以2011年头春的这款大树茶为例,茶汤香气并不浓郁,空杯挂香,也显蜜香,与布朗山系其它寨子的茶并没有太大区别,这可能是茶汤香气并不太强,所以它的独特性不鲜明,但是闻这个茶的叶底时,其香的独特性就很突显了,那确实是带有一点荒山野岭之“妖气”滴

所以说这个问题不能绝对的来看,要比较这个问题一定是要同产区的或者是普洱茶主要产区的相比,这个可以说普洱茶古树茶会更好一些

做法:1将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;2重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用

为什么普洱茶要放内飞呢?其实普洱茶所指的内飞,是指压在型茶(饼,沱,砖)里的印刷纸片

由于是压在型茶内,不象包装纸或内票那样可以调换,因此有比较好的识别作用

这种识别方法在“号级茶”中已经比较常见了

小青柑普洱茶和大红柑普洱茶的差别,就在于制作两者所使用的柑皮不同

用小青柑制成的柑皮在古代医书中被称之为青皮,用成熟度较高的大红柑制成的柑皮就是我们常说的陈皮,青皮和陈皮都是我国传统中药材

而陈皮素有“百年陈皮,千年人参”“广东三宝之首”的赞誉,所以陈皮“越陈越好”的说法也受到较大程度的认可;且被实际验证过,因为现实中确实存在陈期达十数年乃至数十年的陈皮

恰恰相反,普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的一个,历史上更多的是作为集散地而知名,明清之际名扬天下的普洱茶,大多产自西双版纳境内,就连清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山

时至今日,除了普洱茶产量最大,历史最为悠久显赫的西双版纳茶区,与普洱茶区外,普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区

口感不好

上面谈到,有人认为熟茶的口感好,有人认为不好,我们来看看认为不好的是什么样的人

一般消费者对茶叶的感受,是绿茶带来的,离开了绿茶的口感范围,便会被认为非茶

而普洱茶熟茶,以绿茶的标准来衡量,便是非茶类

所以,喝惯绿茶的人,一般喝到熟茶后,都会有不自然的感觉

另外一种人,则认为熟茶过淡,茶味不足

不饮普洱茶的人投资普洱有一定难度,不懂茶一不小心就会上当

通常投资普洱茶的都是长年饮普洱茶的人

这些茶客通常都是自己饮用、送礼和转让三者并举的,很少有人单纯为了套利才投资,这种投资方式同西方人投资葡萄酒的方式差不多

等有了一定的普洱茶辨别能力,可以自己到茶城里选择其他小厂牌子的茶,小厂的茶也会有很好的

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