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喝普洱茶舌尖感到干什么原因

至于为何熟茶仍有进步的空间?浮云认为是熟茶的“堆味消退”,或熟茶本身仍保留了少许生茶的成份,因该生茶部份陈化而有所进步(即:熟茶非十成发酵);换句话说,如果是十成发酵的熟茶,相信陈化下去的空间几乎是没有的了(除了堆味的消退,感觉上是有所进步外)

发酵了的熟茶,即使经过十多年的存放(无论是那一种仓储),变成了年份久远的普洱熟茶,茶汤口感多半仍只是“更醇和、更甜美”,但仍欠缺旧生茶所给予的“活力”与“回甘”

所以,就算茶友把熟茶再多存几年,就会发现它的变化与几年之前的口味,不会有十分明显的分别

因此,浮云才建议茶友:“若准备存茶20年,还是存生茶,因为20年陈期的生茶茶汤口感变化,会来的生动与活泼

”至于为何熟茶仍有进步的空间?浮云认为是熟茶的“堆味消退”,或熟茶本身仍保留了少许生茶的成份,因该生茶部份陈化而有所进步(即:熟茶非十成发酵);换句话说,如果是十成发酵的熟茶,相信陈化下去的空间几乎是没有的了(除了堆味的消退,感觉上是有所进步外)

发酵了的熟茶,即使经过十多年的存放(无论是那一种仓储),变成了年份久远的普洱熟茶,茶汤口感多半仍只是“更醇和、更甜美”,但仍欠缺旧生茶所给予的“活力”与“回甘”

所以,就算茶友把熟茶再多存几年,就会发现它的变化与几年之前的口味,不会有十分明显的分别

因此,浮云才建议茶友:“若准备存茶20年,还是存生茶,因为20年陈期的生茶茶汤口感变化,会来的生动与活泼

”基于此,我想新茶友选择老茶是不明智的,与其高价追并不“货真价实”的老茶,不如买点自己喝起来舒服的新茶,尤其两三年的那种茶就不错,这个时期的茶已经有一定的转化,刺激性褪去,口感总体还是比较不错的

老茶头除了有普洱熟茶的良好内质外,还含有更丰富的果胶质

相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果主要是对肠胃道的保健功效明显:饮之清凉解渴,帮助消化解牛羊热毒及酒毒,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等

困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史(即清雍正七年公元一七二九年).当年,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂,精选当年最好的春芽女儿茶,精制成团条砖和茶膏,仅贡朝廷,云南产的普洱茶在一夜之间就成了进贡朝廷茶产品中的新宠

普洱茶采用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章

人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的

从此普洱熟茶不断的得到了人们的认可,普洱熟茶也占据了普洱茶的半壁江山

以前品牌小而杂乱,在市场上有影响力的品牌非常少

但现在,普洱茶正成为品牌化程度最高的茶种

普洱茶消费者品牌意识的觉醒很大程度上也助推了普洱茶品牌的塑造

有条件的茶企纷纷投身于开创品牌、打造品牌,提升品牌竞争力,不再只局限于茶叶的买卖交易

市场上也涌现出一批具有较强竞争力的品牌

倚邦的香气与麻黑的香气不同,此为最大的区别

小叶种茶出水快,出水应稍快;麻黑大叶种茶,出水可稍慢

饼茶是平时我们喝得最多的一个规格了

撬饼茶需要特别注意保持它的条索完整性,茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去,一圈下来之后,也可以剥离出一圈茶饼

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