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普洱茶云南茗片

现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻(机器加工)干燥(烘干)增湿渥堆(洒水、茶菌)干燥普洱茶储存本身需要干燥、通风、透气、避光、隔异味,正好竹箬能起到这些作用

而普洱茶的产地云南西双版纳等茶区自古就盛产竹箬,从很早以前,当地的茶农就因地制宜、就地取材,用竹箬包装生产出来的茶叶

注:此处所言的茶膏和现代工艺的茶膏有所不同

相对来说,现代工艺茶膏接近熟茶,而古时候更接近生茶,所以没有茶膏的话,应以存过数年的古树生茶为宜

很多人喜欢散茶,正是因为其外形独特,芽美毫显,方便取用与携带

尤其是在冲泡过程中,用精致茶则小心将之取出,在光之掩映下,将其放入盖碗中,待注入水,看着一根根细致的条索沉浮,那刻仿佛光阴皆静止了般,等待着它之后的惊艳表现,亦不失为一种乐趣

拼配这个词往往被大家当作贬义词来用

一些爱喝茶的人听到"拼配"两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都点不一样

品饮鉴别其中微妙的差别,探索茶叶的神秘,乐趣就在此

而现在一些茶商在售茶时着重介绍他的茶是"无拼配",给消费者心中留下"拼配茶不是好茶,只有无拼配茶才是较好的茶"这样的印象,真是这样吗?喝茶时,对于春茶以外的茶叶,可以注意两点:一是短时间“洗茶”

用少量开水浸泡茶叶30秒左右后,把水倒掉

除冲洗灰尘外,一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去

二是不要一杯茶从早喝到晚

一般的茶叶(乌龙茶除外)在经过3到4次冲泡后,往往不含茶汁也没有香气,但微量有害物质却在最后被泡出,因此不要反复冲泡一杯茶

普洱生茶放多久好喝?生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间

新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮

至于储放多少年才开始好喝,由于仓储环境和口感的不同,很难给出统一回答,一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间

在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质)等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀,影响药效

有些中草药如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水混饮

另外,茶叶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,因此,服用镇静、催眠、镇咳类药物时,也不宜用茶水送服,避免药性冲突,降低药效

一般认为,服药后2小时内不宜饮茶

新茶汤色呈黄绿色,明黄中略带青绿;老茶的汤色随着时间的增加逐渐朝着橙红色转化,因为不同地方的气候、存放条件等存在差异,导致各地存放的普洱茶汤色也略有不同,一般来说,三五年之内的普洱茶生茶,汤色由黄绿向金黄转变,之后五至十年甚至十五年,汤色由金黄向橙黄转变;二三十年的老生茶汤色已是浓浓的橙红色,更有甚者已是接近酒红色

96紫大益青饼,是勐海茶厂1996年产出的第一批7542,经南方传统仓储,汤色红浓、轻樟香、香气强劲持久、滋味醇厚、茶质厚重并且持久耐泡、层次感强、变化较丰富

南方自然仓储的鲜爽活跃、强劲有力;南方传统仓储的醇润绵厚、甘平舒和

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