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滇红象普洱茶真假

小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用

小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用

小青柑上的“白霜”主要是糖类物质,这里肯定会有茶友疑惑“白霜”甜味很淡感觉不太像是糖类

这里需要说明:糖类是一类复杂的物质可分为单糖、二糖、多糖,而多糖是基本没有甜味的,部分单糖和二糖甜味也较淡,高纯度葡萄糖其甜味极淡,大部分人甚至感受不到

小青柑上的“白霜”也是如此

很多人泡茶之前,都会仔细观察茶叶,并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡

事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑“叶”却无“梗”,品尝性和功效性都会减少一大半

后面数泡茶汤细腻精致,触感舒服,饱满丰润,水路细腻,略有苦味,无涩,入口的瞬间就能化开

甘,茶多半先苦后甘,但普洱茶中却有不苦而甘的好茶

普洱茶属大叶种茶,成分相对饱和浓厚,经过长期陈化,苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖分仍留在茶叶中,经冲泡后慢慢释放在普洱茶汤里

普洱茶的糖类物质单糖、双糖及多糖类物质,多糖类物质主要有纤维素、半纤维素、淀粉和果胶物质等,对预防和缓解糖尿病有着积极的保健作用

小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶

内飞和内票的区别就很明显了吧,内票是在饼表面,内飞是嵌入茶中

或者说内票是包饼的时候放进去,内飞是压饼的时候一起压进饼里的

我一直在说茶不是药,治不了病,不好喝没必要听名气喝,除非加工制作出了问题或因存储不当而受潮、发霉、串味等人为因素致使滋味不好,否则无论是哪个地域、哪个山头的古树茶,只要料纯一定是好喝的,当然不同地域的古树茶好喝的程度会有所差别

所以只要自己认为不好喝的,别人说得再好听都随他去吧!3-7年以上的普洱茶,我认为是可以喝的普洱茶了

3年内喝,确实有个问题,许多人都觉得容易上火

3-7年的普洱茶,堆味基本可以忽略

茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味

普洱茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张普洱茶的销路,制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶,储存和运输都更为方便

毛茶制作过程普洱茶的茶树品种是以云南大叶种

云南茶树的种植有着悠久的历史,关于茶树品种与种植这里主不再嗷述

普洱茶分为春茶与秋茶,夏茶与冬茶由于品质一般是不会采摘的,但有时也会采摘一些雨水茶做普洱茶(熟茶)

在采摘季节,采摘时间与周期通常是每15天一次,最短时间也需要5-6天才能再采摘一次,因为茶树发新芽是需要时间的

鲜叶采摘后再经过杀青、揉捻、日晒干燥,制成普洱茶毛茶

茶树发芽至鲜叶采摘,再制成普洱茶毛茶的过程,约完成了普洱茶生命周期的15%

相对于人的生命周期,怀胎十月就是茶树发芽时期,普洱茶毛茶的制作过程就婴儿出生的过程,新生命的开始

至于茶味部分,苦涩味被感受的强弱与汤温的高低成反比,也就是温度高时苦涩味在感受上比较不那么强烈,所以苦涩味强的茶要趁热喝

有些差的苦味较强,若属品种或茶性使然,其感受部位是偏向于上颚;若属原料或制作不良造成,其感受部位是在喉头

前者会比较快速转化而消失,后者会迟迟不散

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