茶叶知识

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喝普洱茶对胃吗

3.清洗之后的滚筒内壁,水分较多,如果没有经过干烧,等水汽全部消失,若直接投进鲜叶进行杀青,鲜叶和滚筒的双重水分,会使杀青的过程中,加重粘黏的程度,继而就无限的产生焦糊和黑点

鲜叶在杀青时候,产生的焦糊点,是粘黏在鲜叶上,,再经过之后的揉捻,晒干,很难去除

后期茶叶进场压制之前会使用风选机一定程度上可以净茶,,但是粘黏在茶本身的是无法清除的

所以有黑点,大部分来说,是因为茶叶杀青时候,出了问题,并不能说明就一定是铁锅手工杀青

3.清洗之后的滚筒内壁,水分较多,如果没有经过干烧,等水汽全部消失,若直接投进鲜叶进行杀青,鲜叶和滚筒的双重水分,会使杀青的过程中,加重粘黏的程度,继而就无限的产生焦糊和黑点

鲜叶在杀青时候,产生的焦糊点,是粘黏在鲜叶上,,再经过之后的揉捻,晒干,很难去除

后期茶叶进场压制之前会使用风选机一定程度上可以净茶,,但是粘黏在茶本身的是无法清除的

所以有黑点,大部分来说,是因为茶叶杀青时候,出了问题,并不能说明就一定是铁锅手工杀青

普洱生茶不建议直接煮,都以冲泡为主

冲泡可以更好的掌控茶汤的浓度

如果你也喜欢煮茶的惬意,可以按照以上方法进行

这是小编平时喝茶的一点经验,希望能帮助到茶友们更好的喝普洱茶

酶促作用:由于毛茶製程低温,所以茶叶本身的生物酶活性仍在,加上一部分由微生物(主要是黑麴菌、酵母菌、根霉、毛霉)产生的外源酶也参与后发酵,故形成酶促作用

普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶

生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后生普颜色也是比较清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇

可能有些名称大家也都听说过,在这里闲谈两例:比如说73青,它所指的年代绝不是1973年的东西,它所说的是1984的东西,为什么叫73青,这是因为73它是民国纪年、民国73年的产品,所以就是说,很多茶商用一些很混淆视线的东西来讲年代

比如73青用的是民国纪年,那么还有佛历纪年,还有些什么其它各种纪年

把这些纪年拿过来你就会搞得很糊涂

伪科学最可怕的地方在于,它带着科学的面具站在上帝的视角用经不起实践和时间推敲的“知识点”,向大众灌输误导,而看到这篇文章的幸运茶友们赶快分享本文,让更多茶友习茶路上不入坑哦

喝茶要喝鲜茶,这几乎是品茗茶的一般常识

但普洱茶却正好相反,存放越久茶香越加醇厚,它追求的是岁月的痕迹,一种永恒的美

一杯小小的普洱茶,可以让你感受到山野大地温馨的气息

普洱茶同古玩、艺术品、瓷器一样有收藏价值,所有茶品中只有普洱茶有此地位,这也是普洱茶的精妙之处

清雍正七年(1729年)置普洱府,为留官制,下辖思茅、威远(今景谷县)、他郎(今墨江县)三厅及车里宣慰司

管辖范围包括今云南普洱地区大部分和西双版纳全境

老曼峨古树普洱茶的特点:苦是老曼娥的一大特征

条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽

老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显的难以下喉,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,青味重,生津好,韵足,回甘好

主要有一下四个特点:叶厚,条索肥大;汤色金黄透亮;苦若黄连,苦尽甘来,5-7泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;茶气霸气,性极寒,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡

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