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斗记云南普洱茶

但于市场而言,普洱春茶似乎更受欢迎,从每逢开春,各大平台争相开启春茶预售活动便可知晓

相对地,普洱秋茶就鲜少人问津了,预售活动也很少见,不像铁观音秋茶,还可以强势开启“第二春”

而关于何为普洱秋茶,业界说法不一:一说是“立秋之后(约为9月~11月),二十四节气立秋至白露谷子开花时节采摘的普洱茶茶菁所制作而成的茶品”;还有的说法是白露至霜降所采摘的茶叶,又称为“谷花”,具有白毫多、细嫩特点,为制饼茶的原料

两种说法大同小异,基本上“谷花”茶是大多人所认可的品质好秋茶

看人喝茶

很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶

儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益

男性、女性也分别适合不同的茶

男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”;女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶

喝茶时,茶叶中的某些内含物质,会对我们的口腔造成甜感,甜感表现在口腔,我们称为回甜;当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位,我们就称之为回甘;而当茶汤穿喉而过的时候,依然可以有甜感,穿的越深,强度越强,我们就说这款茶喉韵越好

首先,山头茶的炒作造成极少数地区茶树过度开发,其次出现大量的仿冒著名山头的茶叶,使消费者迷茫,市场陷入混乱

有些山头茶一季茶产量不过2—3吨,市场上却出现几十吨甚至上百吨茶叶

最后,这种炒作极大地伤害了不明真相的消费者,通过无限夸大细微差别,严重透支新茶的价值

先将茶杯烫热,否则,冷杯会影响茶叶中可溶物的浸出,同时,壶嘴处水温太低,不宜泡茶

取茶及投放正确的取茶方法是用拇指、食指和中指呈三角形轻轻摄取

说到它的投资价值,老茶头从来就不是可以投机的产品,适合长线持有,这可以从以往的大益老茶头观察到,它只会一点点往前挪,往上涨,润物细无声,在你不知不觉间就是参天大树了

因为老茶头未来转化的品质是可以确定的,不像生茶那样充满了不确定性,相同的条件下,熟茶品质后期向好的概率远大于生茶,只要不存坏,收益基本会有

丁家寨有汉族寨和瑶族寨之分,丁家寨汉族寨茶园——香椿林和一扇磨,香椿林茶友不太熟悉,一扇磨这几年倒是名声在外,这两个古茶园片区是古六大茶山目前发现的最大的人工栽培古树茶片区之一

自己喝茶由开始觉得自己很懂,随着自己茶知识的增多,自己越来越不懂了,也曾纠结自己不懂茶,现在不再纠结,珍惜每一泡茶,喝自己喜欢的茶行了,生活也是这样,不要给自己大多的束缚,随遇而安就好

一方面想要考虑价格却又担心便宜没好货,另一方面想要考虑好喝却又对价格望而却步

所以很多茶友都在寻找品质和价格能够平衡的日常“口粮茶”

笔者:“存一年半载不会

存三五十年也不会,存到天荒地老都不会!生普存多久都不可能变成熟普的!”再一个就是简单的论述一下“晒青毛茶”和“烘青绿茶”的区别(制作工艺的区别),是不是在其他工艺相同的情况下,晒青的叫毛茶,烘青的叫绿茶

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中

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