茶叶知识

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普洱茶 98年银毫

人体中脂质过氧化程是人体衰老的机制之一,因此人们服用一些具有抗氧化作用的化合物,如维生素C和E可以起到增强抵抗力,延续衰老的作用

茶叶中不仅含有丰富的维生素C和E,还含有茶多酚和氨基酸、其他微量元素,若干有效物质协调作用,增强了人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力

使人从而抗衰老

据日本学者研究:而茶叶中丰富的有效成分具有明显的抗氧化活性,而且活性强度大大超过维生素C和E

人体中脂质过氧化程是人体衰老的机制之一,因此人们服用一些具有抗氧化作用的化合物,如维生素C和E可以起到增强抵抗力,延续衰老的作用

茶叶中不仅含有丰富的维生素C和E,还含有茶多酚和氨基酸、其他微量元素,若干有效物质协调作用,增强了人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力

使人从而抗衰老

据日本学者研究:而茶叶中丰富的有效成分具有明显的抗氧化活性,而且活性强度大大超过维生素C和E

绿黄:绿中黄多的汤色,类似“浅黄色“

清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,是鲜叶少量裂变,加工时杀青温度偏低,揉捻叶摊凉干燥不及时的表现

常伴有“青草气或水闷气”

“古树茶”一词是何仕华老先生在2005年提出的,在这之前,古树茶被称作野生乔木茶

这样一说,茶友们应该明白那些包装上写着“2002年古树生茶——大师之作”诸如此类言辞的产品其间暗藏的玄机了吧!不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶3.刚做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮6.普洱茶宜长饮,不宜间断7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮

8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮9.忌饭前后大量饮普洱茶10.睡前饮普洱茶要适量11.忌饮劣质茶或变质茶12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶

茶树的呼吸作用是茶树细胞本身从光合产物和根部吸收营养成分中产生能量的化学作用

茶树在气体的交换过程中吸入二氧化碳,释放氧气

白天气温高,光合产物多,呼吸频率高

夜间气温低,茶树进入休眠状态,叶被气孔关闭或缩小,呼吸减缓,体内营养物质得以聚积,因此昼夜温差大更有利于茶树营养物质的积累

遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧

佛法在茶汤中

茶心与佛心,何异又何殊?茶具:茶具的选择对冲泡普洱茶非常重要,一般最好选择紫砂壶,它除具有古朴典雅得特色外,紫砂壶中含有较多有益人体健康得微量元素和肉眼不见德气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,还能在沏茶时保持良好的保味功能

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