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蜜韵普洱茶

其实,陈皮普洱茶是罗天池famk

罗天池是一名进士

又一次,他感冒了,在书房煮茶喝

他的妻子特意煲了一些陈皮水给他喝

罗天池把陈皮水倒进了茶壶里,形成了陈皮普洱茶的雏形

罗天池发现,这次的茶汤很好喝

他就继续研究,如何把陈皮和普洱茶联系起来

刚开始时,他把柑橘掰开,把茶叶装进去

后来,渐渐变成了今天我们看到的样子

其实,陈皮普洱茶是罗天池famk

罗天池是一名进士

又一次,他感冒了,在书房煮茶喝

他的妻子特意煲了一些陈皮水给他喝

罗天池把陈皮水倒进了茶壶里,形成了陈皮普洱茶的雏形

罗天池发现,这次的茶汤很好喝

他就继续研究,如何把陈皮和普洱茶联系起来

刚开始时,他把柑橘掰开,把茶叶装进去

后来,渐渐变成了今天我们看到的样子

普洱茶发霉,普洱茶存放的注意事项!湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地

普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件

有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果

当遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)

尽量降低室内的温度

对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏

血脂降了,自然就起到减肥的功效了,有人说陈年普洱茶的减肥功效并不明显,但又有人说功效显着,这都是因为每个人的体质和对肥胖的认知不同,如果你本来血脂就不高,那么你就根本没必要再喝陈年普洱茶减肥了

焦味,就是喝起来会感觉到有点糊味

所有有经验的制茶师都知道焦味是出现在杀青环节中,温度和时间把握不好,导致杀青时温度突然升高,且杀青时间过长,使得炒出的茶叶带有一股焦味

这种味道直接影响到茶汤的美味,并且在后期陈化当中久久不能散失

在品鉴普洱茶时,经常会用到这样一个名词——水性

与之相似的还有“水味”一词

其实,水味和水性是不同的两个概念:按照国家标准,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶

最后,陈化纵有千变万化的效果,但也不是无迹可寻

我们只要掌握考核口腔好坏因素中的那些,那些会变化,那些不会变化,就能大体知道变化后的效果

第五,干燥

干燥也是影响普洱后期陈化的重要环节,云南很多茶区尤其是古茶区晒青是不用怀疑的,大家可以想象春季阳光普照,太阳是免费的热源,这个时候是不会去用其他方式的干燥的,没必要也没这个条件,但是规模化的茶厂在其他的季节是会采用烘青等干燥可能的,这个很好判断,晒青的茶有晒青味,烘青的茶有急速高温导致的高香,烘青茶理论上是没有陈化的基础的,不能做普洱

在品饮中大家也会遇到茶很好喝,但是闻着有怪味的或者汤色很浑的表明茶叶干燥不好杀青后捂到了即没有及时干燥等,主要表现为雨水或者谷花早期的山头茶

我是小小发酵师,从科学理性的角度看,古树熟、台地熟是不存在的,无论什么原料,发出的熟茶只有好坏之别,而无古树台地之分,这是个全新的观点,接下来就分享给大家

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