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西双版纳陈年普洱茶价格

众多的帕沙寨子中,茶叶品质最好的当属帕沙老寨

究其原因,主要得益于帕沙老寨海拔较高,及其古茶园中树龄相对较老

帕沙老寨古树茶的口感以清甜著称,但并非只有清甜

帕沙古茶树数量是整个西双版纳茶区最多的,现有2900多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上

自然生长至今,没有杂树混生,已形成山中绿树皆茶树的一个情况

帕沙茶树成片且密集的生长,茶树树龄均在800年以上,茶树树高可达到4米左右,树杆分枝的密集度可以形成天然遮荫伞

冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确

如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短

冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短

具体掌握时,要根据茶叶的特性决定

例如,用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产的中档七子熟饼"7572"(勐海产)时,投茶量6-8克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用

用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5-7克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用

如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分钟

对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味

于是香港人、包括广东地区的人不断研究如何让生普快速陈化

五零年代后期就尝试了人为快速发酵的方式,于是五零至六零年代云南方面所考察学习之洒水渥堆制程,即源自于此概念,也就是熟茶发酵的前身

儿童发育时期禁止饮茶:孩子正处于骨骼生长发育的关键时期,而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收,导致儿童骨骼发育不良,矮小瘦弱

茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合,变成不溶解的物质,致使孩子缺乏铁和贫血

家长切记不要乱给小孩子喝茶,给小孩喝茶时要谨慎和适当

普洱茶凉了以后还可以喝的,而且还有人说它普洱茶与其他茶的最大区别就是冰镇后的普洱茶比热时口感更好,这个如果有空可以试试呢?然后,干燥

茶叶的干燥有机械烘干(即烘青)和太阳晒干(即晒青)两种

机械烘干,温度高,快速杀死了茶叶内部的活性,终止了茶叶的酶促反应,从而导致茶叶的后期转化不稳定;晒青则最大限度的保存了茶叶丰厚的内质,保留了其茶叶的活性

生产普洱最着名的厂家是云南的勐海茶厂和下关茶厂,最近几年,新的厂家如雨后春笋,不过茶品质量如何还是那句话,喝了才知道

勐宋是勐海最老的古茶区之一,种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久,勐宋古茶区中最具代表性的那卡茶可以与班章茶、南糯山茶媲美,那卡茶也被称为“小班章”“茶中贵族”

勐宋境内的滑竹梁子是西双版纳州的最高峰,滑竹梁子也被誉为“西双版纳屋脊”,勐宋古茶山3800亩古茶园,基本都是围绕着滑竹梁子分布

茶叶一般说都要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越来越久茶香越醇,所以说它是“能喝的古董”

第六大滇放在茶架子上展示的茶,仅供展示

如果长期存放,肯定是废茶,所以,会隔一段时间,把架子上的茶当做样茶喝掉或者派掉;在卫东,每一家每一户的房屋面积都是一样的

卫东古茶树的管理有着自己的特点和严格的管理标准体系

卫东是高度的村民自治,古茶树是属于整个村子的,也是大家共同的财富,每过一段时间就会重新分配

这是卫东有别于其它地方的一大特点

其次,普洱茶的杯底留香又与茶具(杯子的材质、造型)、水等因素有关

不同的茶具由于其结构的不一样,泡茶过程中的茶汤、香气及各项感官指标等各不相同

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