采购普洱

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熟普洱茶喝了不睡觉

毛茶的制造,和1950年统一的工艺是一致的,即杀青→揉捻→干燥的过程

必须注意的是杀青时的锅温,锅要烧到发红时再投叶,这就是当时的杀青工艺

沱茶的制造,像目前沿用的,包括勐海、下关、凤庆的沱茶工艺和配方,都和原有资料记载的很接近

圆茶七子饼的制造,由青毛茶作为原料蒸压,和现在完全一致

特别提出的是,50年代以前,年产量2000余担,而镇越县(易武)占了1500担,四分之三的茶叶是镇越县生产的

实际上,普洱茶的制作历史非常短,真正成熟的普洱茶制造工艺,从时间上来说,也就是和存茶的历史非常接近

1950年,中国茶业公司云南省公司成立,部队进驻后把下属的所有茶厂,全部统一了普洱茶的加工工艺

50年代统一了加工工艺之后,就分为初制和精制两个部分,延续至今的普洱茶工艺,加工流程大致包括杀青、揉捻、日光干燥、精制分级、拼配蒸压成型五个环节

@熊鹰扬 首先一般意义上的“过期”概念适用于工业产品的,对于普洱茶这种东西并不完全适用

可陈放的年份和每个茶的茶质有关,双狮同庆和可以兴砖至今已过80年,茶力依然有韧劲(前提是干仓),80年代下关茶厂的一批铁饼(圆铁的后代)至今劲道十足

优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件,利用科学的仓储,留住普洱茶的光辉,已经成为普洱茶流通环节中必要的一环

因此,为普洱茶创造一个适宜的贮藏环境非常关键

茶树的成年期,是指从第一次开花结实到出现第一次自然更新时为止

时间较长,受人工栽培刺激的茶树约25—30年,生育条件好的,时间更长

在茶树的成年期里,根据生殖生长、开花数量的多少,可分为“青年期”、“壮年期”两个相对时期

成年期茶树生育最为旺盛,产量和品质都处于高峰阶段,也是最佳的经济栽培时期

针对减肥,普洱茶真的比乌龙更有效吗?许多专家认为,普洱茶堪称茶品中最瘦身的一款,当然它的价格也偏高

不过,目前并没有实际的研究成果来支撑普洱瘦身的原理,科学家只是确定普洱有加速新陈代谢,降低营养吸收的功能,它所包含的多酚能够阻止身体吸收脂肪——就是我们常说的“刮油”

漫长的时间,一定是需要很好的仓库保存

如果没有很好的仓储,茶可能耐不住岁月天气的摧残,或受潮发霉,或吸到异味、杂味

这样的说,不但不能称优质普洱茶,连普洱茶都称不上了

普洱茶漫长的后陈化,既要大自然的伟大的力量,又不能受到伤害,损害,所以一流的仓储是至关重要的

黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名

黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地

传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料

曼秀茶,具备易武茶的所有特点

条索黑亮,汤色金黄

无苦,微涩

柔和顺滑,香高韵绵

回甘快而持久,生津不绝

一味好茶,一方好地,静待识物之人

二、区域分布:普洱茶主要产区有西双版纳、普洱、临沧、保山

其中以易武为代表的六大茶山茶区因为开发较早知名度较高

近年来,临沧,保山等地区因为有大面积乔木古树茶,地位不断提升

不止普洱茶有茶号,红茶、绿茶也有茶号

如:922101为凤庆茶厂1979生产1号红碎茶;022102为凤庆茶厂1980生产的2号红碎茶.

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