茶叶知识

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老曼峨普洱茶熟茶的介绍

相比生茶,熟茶更适合晚上喝,也可添加蜂蜜、菊花等增加保健价值、均衡口感

那么对于好熟茶为什么受大家的喜爱,喝茶,就是要喝好茶,好茶不仅要喝的健康,还要喝的明白,无论是养生保健还是修身养性,好熟茶都是一个不错的选择

麻,卡喉

大部分情况是发酵过度,刚好和前面相反

这种茶往往前面几杯入口温和,慢慢就觉得口腔有点麻,喉咙干

这种茶的叶底往往都有严重的碳化,属于发酵过度

阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小

晒干或晾干制成陈皮后,食用和药用价值不是很高

做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显

唐代陆羽的《茶经》一书奠定了中国正统茶文化的基础

从唐代一直到明朝以前,中国主流的茶文化是团茶,而散茶归为不入流的茶品在民间流传

出身贫民的朱元璋觉得团茶制度过于奢侈,于是废除了团茶改行散茶

从此,散茶取代了团茶成为了中国茶文化的主流,如今的国茶——龙井与乌龙都是散茶文化的杰出代表

因为,易武茶不易理解,布朗茶易于理解

这里理解的意思是一喝就明白

不易理解并不等于不好,当然也不等于好

它只是茶性的一种表现

就等于有些人的性格,很易理解,一看就明白;而有些人却不易理解,需要一段较长时间才明白

这里只是客观中性地评述

最具代表也比较常见的香气有樟香、荷香、兰香、参香、枣香等,50年以上的陈年普洱茶还会产生梅子香和药香

而感受百年以上普洱茶佳品的茶气,就如同领略历史悠久的大雄宝殿的清寂感觉

普洱茶的口感及生津好的普洱茶口感醇厚,茶汤柔滑,可达到“化”的境界

一般来说生普洱茶经过多年陈化,其口感比较熟普洱茶高雅,入口即化,却化得活泼清逸

熟普洱茶虽然不用等上若干年,但是“化”的感觉总是比较粗厚

新制生普洱茶虽苦涩,入口即刻回甘、生津,饮之喉头干渴感立刻可解

一般来说,新制普洱茶或趁期不超过30年的短期陈化茶品,略带苦涩会刺激两颊生津,使腮部的两个最大唾液腺大量分泌唾液

平时我们用盖碗冲泡普洱茶将每一泡茶汤都倾倒干净,一是为了能够尽可能地判断出这款茶的优劣;二是为了去感受普洱茶每一泡的层次感

那么留根闷泡到底有何意义呢?目前世界上最好的饮料应该数中国茶,在中国茶中,又算云南的大叶种茶,云南地区有许多茶区茶树种植的生态环境好,森林里种植的古茶树、茶园里分株种植的茶树生态环境尤其好,有机级和绿色级茶园随处可见;从近十年对普洱毛茶的农残检验来看,无论是小树茶、还是古树茶,次次、款款均无农药残留

优质的纯料古树新茶,经久耐泡,滋味稳中有变,循序渐进(茶味不会陡然寡淡,全然水味),最后出现的味道一定是丝丝清甜,或如甘蔗,或似蜂蜜,让人流连忘返

如果是年轻人很适合普洱生茶,因为普洱生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用

近几年由于过度的采摘,易武茶的茶气也越来越弱

值得注意的是各厂商大多都用普洱市的江城茶,景洪市的勐宋(不是勐海的勐宋)茶来冒充易武茶

而真正的易武大树茶在市场上却很难找

易武大树茶的特点:茶叶叶片为卵圆形,边缘齿明显,采摘条索较长微显毫

常带有少量红梗,饼茶黄片多

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