采购普洱

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普洱茶泡出的东西沉底

茶的耐泡程度,除了有好的原料,也要考虑好的工艺,同时还要掌握泡茶技巧,三者结合还能有耐泡程度高的茶

若只是古树,或只是考虑泡茶技巧,不一定有耐泡的茶

醒茶这件事,本身是存在一定的争议性的

不管是干醒还是湿醒,醒茶醒得好,能够很大程度上提升茶的口感,也只有自己尝试、对比过才能知道

(2)陈皮分挥发油富含柠檬烯有助于治疗祛痰、平喘并且防雾霾的作用,同时也能有效促进分泌消化液和预防胃溃疡,也就是促进消化,健脾益胃的功效

普洱茶的好处越来越为人所知

普洱茶是唯一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化

陈皮根据药性分为青皮陈皮、红皮陈皮

新皮根据陈皮的划分可分为青皮、红皮

柑根据柑皮的划分可分为青柑、红柑

实际生产操作为了将产品区分的更明晰,通常将青柑中较小的状态,叫小青柑;红柑中最成熟的状态,叫大红柑

皮也可细分到小青皮、青皮、红皮、大红皮,而黄皮、微红皮、二红皮等应属于不规范的划分或叫法

真品云南沱茶——外形端正、呈碗形,内窝深而圆;外表满布白色茸毫;一般规格都是外径8厘米,高4.5厘米;其条色青翠油润;紧结床紧结;含水量9%左右

假品云南沱茶——外形不规则、扭歪,内窝浅而小;外表无茸毫;规格不定,大小不一;色泽枯暗,有黄片;紧结床松膨;含水量明显高于真品,一般能达到10%~12%

\ue004对比过紫砂盖碗和汝窑的盖碗,因为质地的透气性好,对茶的滋味有不同程度的改变,所以试茶时一般不采用

众所周知,普洱茶有饼茶和散茶之分

所以就干茶形状审评来说,二者还是有细微差别的

而色泽嘛二者大同小异,主要是干茶的颜色、亮度等

这里重点说一下干茶形状审评

渥堆发酵的过程温度也不能超过60摄氏度

很多人认为渥堆时最高温度可达85摄氏度,如果真是这个温度,那么,这个渥堆很可能失败

60摄氏度是普洱茶制作过程中始终遵循的法则

普洱茶的加工只有在60摄氏度以下,才能保证茶叶内含的酶和微生物菌群的活性,进而保护住普洱茶的活性

亚健康了!现代都市人处于亚健康的人比较多

从而导致体质的复杂化

处于亚健康的人应喝发酵程度重的普洱茶,如果血糖本身不高的话,还可考虑在普洱茶中加奶、糖调饮

吸收功能较差的人,应饮用熟普洱茶(发酵程度较高),且发酵后会产生的微量元素能促进食欲和吸收

水解单宁是葡萄糖的没食子酸单宁,就是一个葡萄糖和一个没食子酸结合而成的分子,在舌面上的温湿环境中,水解单宁会分解出葡萄糖,于是饮茶人感觉到“回甘”

以前喝茶讲究的是品味,现在喝茶更多是追求一种健康的生活方式

在茶叶市场上众多的名茶之中,普洱茶无疑是品牌最为响亮的名茶之一

炎热夏日来一杯清茶消暑,是一个很好的选择

早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻的功效,所以夏天喝普洱再合适不过

小憩之中泡上一杯普洱茶,感受“心静自然凉”的意境吧

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